健康教育
一块冰西瓜，差点要人命！西瓜这么放冰箱才安全
一块冰西瓜，差点要人命！西瓜这么放冰箱才安全
在无比闷热
又漫长的夏天里
一块冰镇西瓜在手
如此美味的食物
?
疾控中心发布提醒：
有人吃隔夜冰西瓜后险丧命
近日
深圳疾控发布提醒：
一块冰西瓜，差点要了命
隔夜西瓜这么放很危险
这怎么回事？
医生发现，刘女士到医院时已经出现了休克血压，体内的感染指标是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染。
医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
所幸的是
经过抢救和对症治疗
刘女士的情况逐步稳定了下来
其实刘女士这样的事情
并非个例
几乎每年都会有
因为吃了冰西瓜导致住院的
1
平常吃西瓜啥事儿没有
为什么隔夜的冰西瓜吃了之后
会这么危险呢？
冰西瓜为什么这么危险？
1
西瓜放冰箱这么危险？
那西瓜吃不完还能往冰箱放吗？
其实是可以的！
西瓜这样放冰箱
隔夜才安全
想让西瓜安全过夜
我们必须做好两件事
包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
放冰箱也有2点要注意：
1. 及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
2. 别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
那冷藏西瓜的时候
要不要包保鲜膜呢？
▼
常温储存勿超过4小时
冷藏最好不要超过12小时
保证刀具和砧板的卫生
切除表面1厘米再吃
吃冰西瓜要适量
