【9.20全国爱牙日】口腔健康 全身健康

口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素，例如，过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物，不仅与冠心病、 脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关，也和龋病、牙周病等口 腔疾病密切相关。建立健康的膳食模式，可以同时预防全身 疾病和口腔疾病。

饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则。建议平均每天 至少摄入12种、每周25种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水 果。这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防 心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利于牙齿的发育 和预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。

（一）非游离糖的危害小

游离糖对身体危害较大，常分为两种，一种是存在于纯 果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖，尽管其常给人以“天然”和“健康”的印象，但也是游离糖。由于完整水果中的糖由一 层植物细胞壁包裹，消化过程更缓慢，所以新鲜完整的水果不易致龋，但水果制成果汁后成为游离糖，致龋性就会增加。 另一种游离糖是指在食品生产、制备、加工中，添加到食品 中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆，也称添加糖。

（二）添加糖较为隐蔽

添加糖是纯能量食物，也称"空热量”食物，摄入过多可降低其他低热量营养食品的摄入及吸收，破坏膳食平衡， 导致能量过剩、体重增加、肥胖及糖尿病风险增加。

瓜果蔬菜含有很多膳食纤维，而膳食纤维是人体很重要 的纤维素，经常进食富含钙、维生素C、纤维素的新鲜蔬菜水果、奶制品及全谷物，可增加咀嚼活动，减少菌斑滞留， 促进牙周健康，预防牙周病，同时可以预防龋病、粘膜病及 口腔癌。

全部的乳牙和大部分的恒牙都在婴幼儿时期形成和钙 化，这个时期也是身体快速生长发育期。母乳是婴儿最好的 天然食品，它具有热量高、富含婴儿需要的各种营养素、有 利婴儿的消化、吸收和抵抗疾病等诸多优点。建议纯母乳喂

养到婴儿6个月，之后结合辅食添加情况，母乳喂养可延长 至2岁或以内。婴儿食物或饮料中不应添加糖，否则可能会 让婴儿养成甜食嗜好。’

一旦妇女已经怀孕，那么在怀孕早期和晚期接受复杂口 腔治疗，会因为紧张和疼痛等因素，增加胎儿流产或早产的 风险。因此，女性在计划怀孕前就应主动接受口腔健康检查, 及时发现并处理口腔内的疾病或隐患，避免在怀孕期间可能 因为发生口腔急症，而带来的治疗不便和风险。

饮食和细菌是导致龋病和牙周疾病的最重要因素，因此 淸除牙菌斑是维护口腔健康的基础。刷牙能去除牙菌斑、软 垢和食物残渣，保持口腔卫生，维护牙齿和牙周组织健康。 含氟牙膏是目前世界上公认的最安全、简便、低成本且有效 的龋病预防措施，牙齿萌出后就可以使用含氟牙膏，为确保

安全性和有效性，建议0-3岁婴幼儿使用氟浓度为 500-1 100mg/kg的含氟牙膏，每次用量为米粒大小（15-20 毫克）；3-6岁儿童含氟牙膏用量为豌豆大小；6岁以后及成人含氟牙膏用量为黄豆大小即可。